Karanfilin faydaları nelerdir? Karanfil tüketmek neye iyi gelir?

Günümüzde karanfil, birçok yemeğe hususi bir tesir veren mühim bir baharat olarak kalmaktadır. Karanfil tamamen yada öğütülmüş olarak kullanılabilir. Karanfilin yararlarından, yemekte yada tek başına tüketerek yararlanmak mümkündür. İnsanlar çoğu zaman oldukça çeşitli yiyeceklere derinlik ve lezzet katmak için baharat karışımlarına öğütülmüş karanfil ve tariflere tam karanfil ekler. Bu ufak koyu kahverengi kapsüller, körileri baharatlamak, etleri baharatlamak ve hatta baharatlı unlu mamullere lezzet vermek için kullanılır. Hatta bazı etkisinde bırakan sıhhat yararları sağlarlar. Yemeklerinize lezzet katacak karanfilin yararları…

KARANFİLİN FAYDALARI

Karanfil, onlara varlıklı kahverengi renklerini vermeye destek olan mükemmel bir beta-karoten deposudur. Karoten pigment sülalesi, mühim antioksidanlar ve provitaminlerdir. Karoten pigmentleri, gözlerinizi sıhhatli tutmak için mühim bir gıda olan A vitaminine dönüşebilir.

ENFLAMASYONU AZALTIR

Karanfil, anti-enflamatuar özelliklere asılı birden fazla bileşik ihtiva eder. Eugenol, bu bileşiklerin en önemlisidir. Eugenol’ün vücuttaki enflamatuar yanıtı azalttığı, artrit benzer biçimde hastalık riskini azalttığı ve semptomları yönetmeye destek olduğu gösterilmiştir.

SERBEST RADİKALLERLE MÜCADELE EDER

Eugenol kuvvetli bir antioksidandır. Karanfil antioksidanlarla doludur. Bu bileşikler, vücudunuzun hücrelerinize zarar veren ve hastalıklara neden olabilen özgür radikallerle savaşmasına destek verir. Karanfillerde bulunan antioksidanlar, sisteminizden özgür radikalleri çıkararak kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltmaya destek olabilir.

  • Karanfiller, özgür radikallerin verdiği hasarla savaşmaya ve bağışıklığımızı artırmaya destek olan kuvvetli antioksidanlar barındırmaktadır.
  • Karanfilden elde edilmiş yağ, öjenol ismi verilen bir bileşiğin iyi bir deposudur. Karanfilin kuvvetli antiseptik özellikleri diş ağrısı, diş etleri ve ülserlerle mücadeleye destek verir.
  • Karanfil hatta antiseptik, antiviral ve antimikrobiyal özelliklerle zenginleştirilmiştir. Anti-enflamatuar bileşikler boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, öksürük ve baş ağrısını iyileştirmeye destek verir.
  • Karanfilde bulunan öjenol sindirimi kolaylaştırmaya destek verir; sıhhatli sindirim, etkili zayıflamanın anahtarıdır. Karanfil hatta organik olarak metabolizmanın hızlanmasına destek verir.
  • Karanfiller özgür köktencilik aktivitesiyle savaşarak güzel bir cilt elde etmenize de destek olabilir.
  • Kış baharatı hatta kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine destek olabilir. Journal Natural Medicine’de gösterilen bir inceleme, karanfilin diyabetik sıçanlar üstündeki hipoglisemik etkilerini inceledi ve ümit verici sonuçlar elde etti.

Karanfilden yararlanmanın etkili bir yolu, onu çayda demlemektir.

KARANFİL BESİN DEĞERLERİ

Karanfil, mühim oranda manganez minerali sağlar. Manganez, vücudunuzun kemiklerinizi onarmaya ve hormon üretmeye destek olan enzimleri yönetmesine destek verir. Manganez hatta vücudunuzu özgür radikallerden korumuş olan bir antioksidan görevi görebilir.

Karanfil aynı da diyebileceğimiz eş zamanda şu besinler açısından muhteşem bir kaynaktır:

  • K vitamini
  • Potasyum
  • Beta karoten
  • Eugenol

Bir çay kaşığı karanfil şunları ihtiva eder:

  • Kalori: 6
  • Protein: 1 gramdan eksik
  • Yağ: 1 gramdan eksik
  • Elyaf: 1 gram
  • Şeker: 1 gramdan eksik

Gümüş suyu yararları: Sıhhat alanında oldukça konuşulan gümüş suyunun yararları ve zararları

KARANFİLİN SAKLANMASI

Karanfil tomurcukları, baharat pazarlarında yıl süresince kolayca bulunabilir. Kaliteli tomurcuklar, başparmak ve belirti parmakları içinde sıkıldığında tatlı koku yaymalıdır. Mağazada, bir çok süre karıştırılmış baharatlı tozlar içerebileceği için toz yerine tüm tomurcukları satın alın. Tomurcuklar sap ve çanak yapraklarla sıhhatli ve kompakt olmalıdır.

Tüm karanfiller aylarca, serin ve karanlık bir yerde kapalı kaplarda saklanmalı ve gerektiğinde “el değirmeni” kullanılarak öğütülebilir. Öğütülmüş / toz karanfil, buzdolabında hava geçirmez kaplarda saklanmalı ve lezzetini acele kaybetmiş olduğu için olabildiğince erken kullanılmalıdır.

Get in Touch

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Related Articles

Get in Touch

22,012BeğenenlerBeğen
2,886TakipçilerTakip Et
0AboneAbone Ol

Latest Posts